JOAQUIM NABUCO | Ser Educacional
04 Maio
ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR
Alunos realizam Projeto Food Truck Gourmet
Por Luiz Malafaia

Os alunos do 7º período de Administração da Faculdade Joaquim Nabuco, unidade Olinda, vivenciaram, na Semana de Oficinas Profissionalizantes, uma atividade prática interdisciplinar, envolvendo conceitos de gestão de projeto, planejamento estratégico, auditoria e marketing. O desafio era o de lançarem um empreendimento de Food Truck Gourmet em Olinda.

Baseado em metodologias ativas, o projeto, coordenado pela professora Flavia Belo, estimulou a prática de gestão de negócios, envolvendo conceitos das disciplinas envolvidas e de outras de semestres anteriores. “Os alunos se dedicaram bastante em apresentar um negócio viável e dentro da prática de gestão e da realidade do mercado”, orgulha-se a professora Flavia.

Confira as imagens abaixo: